STUDI KELAYAKAN USAHATANI KENTANG VARIETAS GRANOLA DI KECAMATAN SIRAMPOG KABUPATEN BREBES

Abstract

Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Sirampog yang merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Brebes dan menjadikan sektor pertanian sebagai sektor penting dan diutamakan dalam kegiatan ekonomi. Komoditas pertanian unggulan pada kecamatan ini adalah kentang varietas granola. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya yang dikeluarkan, penerimaan yang diperoleh dan kelayakann usahatani kentang varietas granola di Kecamatan Sirampog. Sebanyak 1240 petani kentang di Kecamatan Sirampog diambil 62 petani kentang varietas granola sebagai sampel dengan menggunakan teknik pengambilan sampel Simple Randon Sampling. Hasil penelitian menunjukkan selama satu musim tanam, rata-rata biaya yang dikeluarkan per usahatani kentang sebesar Rp 14.754.667,-. Rata-rata produksi kentang yang diperoleh sebesar 3.302 kg, dengan rata-rata harga jual ditingkat petani sebesar Rp 5.500,- sehingga diperoleh rata-rata penerimaan dari usahatani kentang varietas granola sebesar Rp 18.161.000,-. Hasil analisis kelayakan R/C ratio sebesar 1,23, artinya usahatani kentang varietas granola di Kecamatan Sirampog Kabupaten Brebes layak untuk diusahakan. Kata kunci : kelayakan usahatani, kentang varietas granola