JUMLAH SEL SOMATIK PADA SAPI PERAH PENDERITA MASTITIS SUBKLINIS AKIBAT SUPLEMENTASI KOMBINASI HERBAL DAN MINERAL PROTEINAT

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh dari kombinasi herbal dan mineral proteinat terhadap jumlah sel somatik pada susu dari sapi perah laktasi penderita mastitis subklinis. Materi yang digunakan yaitu 16 ekor sapi perah FH penderita mastitis subklinis dengan skor CMT +2 dan +3. Rancangan yang digunakan RAL pola split plot in time dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Kelompok perlakuan T0 (pakan basal tanpa perlakuan), T1 (pakan basal + 0,015% tepung daun pepaya + 0,015% tepung kunyit), T2 (pakan basal + Zn proteinat + Se proteinat) dan T3 (pakan basal + 0,015% tepung daun pepaya + 0,015% tepung kunyit + Zn proteinat + Se proteinat). Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara suplementasi pakan dan waktu pengamatan memberikan hasil yang baik pada susu puting depan  kiri dengan jumlah sel somatik terendah yaitu 0,17 × 105 sel/ml pada hari ke 21 dengan suplementasi pakan T3. Suplementasi pakan yang terbaik yaitu T3 karena menghasilkan jumlah sel somatik terendah dibandingkan T0, T1 dan T2 yaitu 0,86 × 105 sel/ml. Waktu pengamatan juga dapat menurunkan jumlah sel somatik dari yang semula 2,01 – 4,9 × 105 sel/ml pada hari ke 0 menjadi 0,54 – 0,98 × 105 sel/ml pada hari ke 21. Disimpulkan bahwa suplementasi pakan kombinasi herbal dan mineral proteinat dapat menurunkan jumlah sel somatik pada susu selama 21 hari.

Kata Kunci : daun pepaya, kunyit, mineral proteinat, mastitis subklinis, jumlah sel somatik